Feb 18 2008
食物アレルギーのための除外食(パート2)
除外食メニューに従った後は、食事に避けていた食物を1種類ずつ再び取り入れていく。この過程は、特定の食物とアレルギーの兆候をリンクさせるのに役立つ。
もう一度、再び食事に取り入れた食べた物と起きた症状の記録をつける。これにより医師はアレルギーの原因を正式に確認できる。最終的な確認段階として、再導入した食物を再び除外した食事をし、症状が現れるかを確かめる。
除外食を始める前に、医師の専門的なアドバイスを受けることが大事である。特定の食物を食事から除外するとバランスの悪い食事内容になり、その結果ほかの健康上の問題に通じるかもしれないからだ。